今夏，每周末都有烤羊吃！2024全國烤羊大賽在沽源舉辦

　　6月27日-29日，2024全國烤羊大賽暨庫倫淖爾烤羊大會在沽源縣舉辦，吸引來自北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古等不同地區(qū)的共100支隊伍參賽，持續(xù)叫響“壩上烤羊”特色文旅餐飲品牌。

　　本次大賽由省商務(wù)廳指導(dǎo)，市商務(wù)局支持，北京市烹飪協(xié)會、天津市飯店協(xié)會、河北省旅游協(xié)會、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會主辦，藍鯨控股集團承辦，是我市大力拓展文旅市場和夜經(jīng)濟消費、積極響應(yīng)省“這么近，那么美，周末到河北”文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)的具體實踐。大賽包含賽前論壇、烤羊大會啟動儀式、參賽團隊現(xiàn)場制作展示烤全羊、大眾評審、頒獎典禮等多個環(huán)節(jié)，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。

　　主持人宣布烤羊大賽正式開幕后，每位參賽師傅開始現(xiàn)場精心烹制，一只只外焦里嫩的烤羊在炭火上翻烤，香味兒撲鼻而來，吸引了眾多游客在烤爐前駐足圍觀。隨著比賽逐漸接近尾聲，參賽師傅們陸續(xù)抬著剛出爐的烤羊走到用餐處，大眾評審們現(xiàn)場品嘗結(jié)束后，根據(jù)得票數(shù)選出本次烤羊大賽的一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、技術(shù)創(chuàng)新獎2名以及游客評選最佳人氣獎1名。據(jù)悉，烤羊大賽結(jié)束后，庫倫淖爾度假區(qū)將在每個周末都舉辦一場烤羊大會，為來自全國各地的游客獻上美食美景盛宴。

　　近年來，沽源深挖地方特色美食資源，培樹“壩上烤羊”特色文旅餐飲品牌，把庫倫淖爾打造成為以烤全羊為特色，多業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的旅游體驗必選地和打卡地，聚攏人流商流，激活旅游消費，進一步融入京張體育文化旅游帶建設(shè)的交流協(xié)作，切實提升張家口旅游城市的影響力和吸引力。

　　市委常委、宣傳部部長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長燕旺林出席活動并宣布大賽啟動。（河山新聞記者 王映華 通訊員 李靜江 趙晨陽）