第七關(guān)

主要目標(biāo):
1.甜在心蛋糕 月收益 28,000以上
2.甜在心蛋糕每日顧客數(shù) 40以上
3.參加電視節(jié)目
4.拜訪室內(nèi)設(shè)計(jì)師
5.會(huì)見(jiàn)米歇爾(狐貍精路線= =)

這一關(guān)也不是很容易，主要在新開的甜品店客流量很低，好險(xiǎn)的是，這關(guān)有8個(gè)月來(lái)完成，所以要趁前幾個(gè)月，趕快沖100%顧客滿意度，把客流量提升，搭配拉長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，每日顧客數(shù)就可以40以上，好險(xiǎn)這關(guān)是要看月收益，人數(shù)夠的話月收益也不難達(dá)到了。

餐廳方面：
原則上就注意甜品店的發(fā)展，客流量少，所以要很注意每個(gè)進(jìn)來(lái)的客人，看看能不能點(diǎn)喜愛(ài)的食物，至少要兩階段升級(jí)，人數(shù)才會(huì)比較夠月收益才能達(dá)到，有八個(gè)月，慢慢磨吧。

員工方面：
甜在心蛋糕雇用 1領(lǐng)班 2服務(wù)生 1清潔工 2廚師
其中一位廚師在關(guān)卡中會(huì)得到，不過(guò)這關(guān)要運(yùn)用一下調(diào)動(dòng)技巧。
我是把德莉亞調(diào)到甜在心，讓她把茱莉亞飲料的技能提升起來(lái)，新加入的廚師讓她去另外一個(gè)明星主廚的店練飲料技能。
調(diào)德莉亞過(guò)去有個(gè)好處，除了練技能以外，如果客人剛好是喜歡咖啡類的食物，讓她去做，很快就能沖100%滿意度的顧客。

策略方面：
營(yíng)業(yè)時(shí)間也是調(diào)到6~24點(diǎn)，訓(xùn)練甜在心的員工，料理研發(fā)繼續(xù)，可以開始研發(fā)甜品屋的料理了，其他餐廳就保持營(yíng)業(yè)，慢慢做微調(diào)，調(diào)整菜單等等，讓收益持續(xù)增加或維持。

整體來(lái)看，這關(guān)就稍微要耗點(diǎn)時(shí)間，慢慢去增加甜在心蛋糕的流量，如果資金充裕的話，就把廣告拉到最大吧，多少都能增加一些顧客。
第六關(guān)如果有點(diǎn)手忙腳亂的，趁第七關(guān)有八個(gè)月，慢慢把資金調(diào)整回來(lái)。
接下來(lái)買料理的錢會(huì)越來(lái)越貴，還是多存點(diǎn)錢比較好。

最后一樣去玩玩觸發(fā)事件吧~