開車帶上自己的手下，來到面包房。與GTA系列不同，《教父2》中的搶車是按E鍵。對手下的操作，按V鍵讓他們跟著你行動，按C鍵即可讓他們駐守你所在的當前位置。

威脅這個保鏢。注意右上角對手血槽下方的計量，其中有兩道紅線，第一道紅線之后，對手將對你俯首聽命，而如果越過了第二道紅線，對手將奮起反抗。脅迫他人的方法很簡單，直接對其毆打，毆打店里的東西或顧客均可。但注意不要把被脅迫人打死，不然什么也撈不到。

脅迫成功之后，保鏢便供出了店老板的所在地，此地的面包店只是幌子，其實質(zhì)是店后的脫衣舞廳。

脅迫店老板之后，這個店就會將每天收益分給你一些了，在這之前當心店里的保鏢。店老板的房間往往有保險箱，后期雇傭保險箱大盜即可開箱，目前顯然還不可以。

拿下店鋪之后，需要盡快進入老板視點雇傭保鏢，否則很快便會成為對手家族的囊中物。雇傭保鏢自然會減少收益，其中的平衡還是由玩家決定。此時到外面的店鋪與Frank對話。

Frank簡略地介紹了兄弟的目前勢力狀況。主角要做的，就是以同樣方式再拿下兩家店鋪。