百合粥

材料：粳米50克、百合適量、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、紫菜蝦皮湯。

做法：

       1.　將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰開；
       2.　放入沸水鍋內(nèi)略汆后撈出，再用冷水浸泡半小時(shí)；
       3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分；
       4.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
       5.　下入百合，改用小火熬煮成粥；
       6.　粥內(nèi)下入冰糖調(diào)勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

這道湯應(yīng)時(shí)應(yīng)景，名字又貼切而且做起來又不費(fèi)事，推薦！