玩家將扮演飯店大老板，從土地的購買、飯店的興建，以及飯店內(nèi)部的裝潢，到人員的招聘、訓(xùn)練，以及訂定管理規(guī)范等，都將由玩家一手包辦。有效控制預(yù)算、持續(xù)改進飯店內(nèi)所提供的服務(wù)，最后經(jīng)營出世界上最頂級的豪華飯店。

　　充滿挑戰(zhàn)性的經(jīng)營模式

　　《模擬飯店 2》包含劇情模式和自定模式，玩家可以經(jīng)由劇情模式一步步練習(xí)飯店經(jīng)營方式并且登上飯店集團大亨的最高榮譽，自訂模式則讓玩家不在任務(wù)的限制下，自由打造屬於自己的飯店事業(yè)。除了以上兩種模式，游戲裡還有另一種有趣的「隨機關(guān)卡模式」，這個新設(shè)計是以亂數(shù)來決定一些特定的過關(guān)條件，給予玩家十足的新鮮感與挑戰(zhàn)成就。

　　《模擬飯店 2》裡頭有好幾種游戲模式，包含劇情關(guān)卡、隨機模式和學(xué)習(xí)模式，對於老玩家來說，可能會迫不及待進入劇情模式，不過因為這代新增了相當(dāng)多的特色，所以游戲會在一開始就問玩家是否為新手，回答否的話，游戲會將玩家傳送到只學(xué)習(xí)新特色的「進階教學(xué)」，是個相當(dāng)方便與貼心的設(shè)計。

　　「學(xué)習(xí)模式」一般多是教導(dǎo)玩家如何操作游戲，但是《模擬飯店 2》的學(xué)習(xí)模式就像是職訓(xùn)學(xué)生的實習(xí)課程，絕對不是單純地學(xué)習(xí)擺放物件，還要進一步肩負運作和營收責(zé)任，因此玩家可以馬上看到剛學(xué)得的技巧，會不會被顧客所接受，營收是否達到目標。因為可以很快地看到成效，所以很容易被激勵，而一關(guān)接著一關(guān)地玩下去，光是學(xué)習(xí)模式就有 8 大關(guān)卡，足夠讓玩家玩上好一陣子。

　　在大廳設(shè)置資訊架幫助旅客了解飯店

　　「劇情關(guān)卡」就是模仿真實世界的條件，而放手讓玩家管理位在世界各地的飯店，總計有 15 大關(guān)卡。這些飯店位於紐約、洛杉磯、巴黎、東京、雪梨、維也納、普吉島、羅馬……等，玩家必須根據(jù)真實的地理條件，對這些瀕臨停業(yè)邊緣的飯店進行大改造。

　　在普吉島開飯店一定要有按摩服務(wù)

　　打造自我風(fēng)格的飯店

　　游戲擁有高達 26 種的豪華飯店供玩家改造，內(nèi)部設(shè)施的設(shè)定也相當(dāng)多樣與靈活。每項設(shè)施或是道具都可以更改風(fēng)格、顏色或是功能細節(jié)，而這些物件也有等級的分別。玩家得想辦法讓飯店的格調(diào)趕上客人的品味才行，游戲裡共計有超過 1,400 項的物件家俱、110 種地板和超過 90 種的壁紙等，讓玩家可以隨心所欲打造充滿自我風(fēng)格的飯店。

　　像是位在巴黎市中心的飯店，落伍的裝潢、難吃的餐廳，這些都擺明了飯店老板是個拿錢當(dāng)柴燒的凱子，不過好在他懂得請「專家」來協(xié)助，所以筆者開始針對裡頭的裝潢和擺設(shè)做了許多改進。