大馬哈魚(yú)片

  原料：鹽堆 大馬哈魚(yú)肉

  重量：0.1價(jià)格：4

  功效：恢復(fù)5點(diǎn)生命。

  所謂的大馬哈魚(yú)就是鮭魚(yú)，也是我們?nèi)粘Ｊ秤玫娜聂~(yú)。大馬哈魚(yú)肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性，脂肪含量極為豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。

  寒冷區(qū)域的大馬哈魚(yú)脂肪含量比較高，也更有活力，肉質(zhì)更鮮美。因此，在天際那種高緯度地區(qū)出產(chǎn)的大馬哈魚(yú)，味道自然是沒(méi)的說(shuō)的。

  大馬哈魚(yú)片可腌制、冷熏、熱熏。新鮮的可作為生魚(yú)片和壽司生吃，也可采用中國(guó)菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。腌制的魚(yú)肉可與其他食物如三明治、沙拉、面食搭配組合。從圖片中，我們可以看到，天際人民似乎更加喜歡碳烤的方式，但并不向其他肉類(lèi)那般烤得很焦，以保持肉質(zhì)的鮮嫩。

  大馬哈魚(yú)

  制作方法：

  用料主料：馬哈魚(yú)750克

  調(diào)料：五香粉、鮮味料、蔥、姜、白糖、茶葉

  1、馬哈魚(yú)去掉頭尾，片成兩片，剔去刺骨。

  2、將凈魚(yú)肉入清水泡15分鐘，去異味，再用五香粉等調(diào)料腌制30分鐘。

  3、將腌好的馬哈魚(yú)上烤箱，用白糖、茶葉熏烤成熟即成。