土豆面包

  現(xiàn)實中

  原料：鹽堆 牛奶 面粉 土豆 雞蛋

  重量：0.2 價格：2

  功效：恢復3點生命

  所謂的土豆面包，其實就是將土豆泥加入到面團之中。這種面包很綿軟，口感相當不錯，絲毫不像天際中圖樣那般土黃色，讓人沒胃口。

  制作方法：

  1.土豆煮熟，壓成泥,取半杯。

  2.熱水，干酵母，雞蛋和一半的砂糖加入到土豆泥中，再加入1杯面粉和鹽，用勺子攪拌均勻成一團濕潤粘乎的面團，容器蒙保鮮膜，放到溫暖濕潤處發(fā)酵至原來2倍大。

  3.黃油和剩余的砂糖放在一起，用打蛋器打至松發(fā)，將發(fā)酵好的面團加入，攪拌至面團吸收黃油，再將剩余的面粉1 1/8杯面粉分3-4次加入，攪打成光滑粘手的面團。

  4.再將面團取出，放在撒了干面粉的案板上，揉至光滑不粘乎;如果面團仍舊很粘手，可以再陸續(xù)加入1/8杯干面粉。

  5.揉好的面團放至合適的容器，蒙保鮮膜，讓其在室溫下發(fā)酵至原來2倍大左右。

  6.烤盤抹上一層黃油;發(fā)酵好的面團取出，按壓成20CM長，10CM寬左右的長方片，輕輕排去大部分空氣，分割成16等份。

  7.將分割好的面團邊緣向下卷起，整理成圓球狀，一一排上烤盤，面團之前留下空隙。放到溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大左右。

  8.烤箱預熱190度，烤箱中層，20分鐘左右，出爐，趁熱在面包表面刷上一層黃油即可。